Mandelstollen

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Das Produktionsverfahren ist so entwickelt, das diese edlen Zutaten in unserem Mandelstollen auf besondere Weise verbunden bleiben und somit der Genuss dieses traditionellen Weihnachtsgebäckes ein kulinarisches Erlebnis wird.

Zutaten: Weizenmehl, Mandeln (16%), Zitronat und Orangeat, Zucker, Butter, Butterschmalz, Vollmilch, Hefe, Zitronenschalenpaste, bittere Mandeln, Rum, Salz, natürliche Aromen, Gewürze

Tip für die richtige Lagerung:
Auf Grund der Tatsache, daß durch den hohen Mandelanteil zwangsläufig der Fettanteil extrem hoch ist, neigt jeder Stollen bei zu warmer Lagerung schnell zur Schimmelbildung. Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung empfehlen wir die Lagerung bei einer Kühlschranktemperatur von 4°C.

Kontakt

Bäckerei D. Grundmann GmbH

Krenkelstraße 6
01309 Dresden

0351 / 31 802 0

Fax 0351 / 31 39 70 25

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